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百吃不厌的下饭菜----辣白菜炒五花肉

菜谱编号:109-018
百吃不厌的下饭菜----辣白菜炒五花肉是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百吃不厌的下饭菜----辣白菜炒五花肉”。
百吃不厌的下饭菜----辣白菜炒五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天无聊,追看韩剧。我喜欢看韩剧,不是剧情的吸引而是被韩式料理和那些漂亮的餐具所吸引。很韩剧中都会出现这道【辣白菜炒五花肉】,每次看到就会有想吃的欲望。这道菜我已经做过N多次了,可以说是百吃不厌。辣白菜炒肉是韩国料理中不可或缺的一道主菜,也因其肥而不腻,开胃下饭而深受欢迎。做法也非常简单,要选用上好的五花肉,切成薄片,与韩式辣白菜一同翻炒5分钟即可。

这次我用的韩国泡菜是超市买的现成的,如果有兴趣的同学不妨自己腌制一些那会更好的。辣白菜是自然发酵产生的乳酸菌对肠道很好,另外白菜本身也是特别健康营养的蔬菜·

而且韩国泡菜普遍不咸对身体也有保护作用。

百吃不厌的下饭菜----辣白菜炒五花肉主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:200克--
辅助料用量
韩式泡菜:适量--
调味料用量
韩式辣酱:适量葱:适量
料酒:适量--

百吃不厌的下饭菜----辣白菜炒五花肉的做法步骤

  • 第九步:收干汤汁后撒上葱花即可。
  • 第一步:准备好所用食材。
  • 第七步:倒入适量的热水。
  • 第六步:倒入辣白菜和适量辣白菜汁。翻炒均匀
  • 第二步:将五花肉切成薄片。
  • 第八步:烧开后,加入1勺韩式辣酱。炒均后,盖上锅盖中小火焖十分钟左右。
  • 第三步:准备适量辣白菜。
  • 第四步:锅中少许食用油,烧热后下入肉片煸炒。
  • 第五步:炒至肉片完变色,煸出油后加入少许料酒煸炒均匀。
  • 百吃不厌的下饭菜----辣白菜炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    可以根据自己的口味添加一些盐和糖来调味。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的百吃不厌的下饭菜----辣白菜炒五花肉。

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