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薯条

菜谱编号:109-042
薯条是【满满小孩子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薯条”。
薯条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

既然是3·15,大伙都在自制,我就来个比较低级的自制菜谱吧。

我很喜欢吃M记和K记的薯条,但是经常懒得出门,今天就自己做个薯条happy一下啦!

这一次当然少不了个各位朋友一点小技巧啦。

废话不说,小二!上菜!!!!!!!!!!

薯条主厨:满满小孩子

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:3个--
辅助料用量
油:适量盐:适量
黄油:一小块--

薯条的做法步骤

  • 第三步:煮一锅水,水开下薯条,大概煮5分钟,薯条变得比原来更黄了即可,不要煮太久,土豆太软的话炸的时候很容易弄断。
  • 第七步:撒上一点盐,开吃!当然少不了我最爱的番茄沙司啦!!!!
  • 第五步:大火把油烧热,下薯条。改中火炸,炸到薯条有种变轻了,浮起来的感觉时,转大火,炸1分钟
  • 第二步:切土豆条,注意要纵向切,这样薯条才会比较长,还要注意的是稍稍切粗一点,因为炸完以后薯条会收缩变小。
  • 第一步:首先,我们要挑比较大的土豆,削皮。
  • 第六步:用筛捞起,晾干油分
  • 第四步:煮好的乧晾一会,备用。这一次做的比较多,因为晾干以后可以放入冷藏室,以后啥时候想吃,就直接拿这些炸就可以了。
  • 薯条做法技巧/窍门/补充说明:

    1、要调大的马铃薯
    2·切得时候尽量切长一点,还要稍稍切粗一点,因为炸后,薯条会收缩变细
    3·在油中加入一小块黄油,可以另炸出来的薯条更有一种奶香味。
    4·少不了要加一点盐调味。

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的薯条。

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