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素三鲜饺子

菜谱编号:109-054
素三鲜饺子是【米雅娃娃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素三鲜饺子”。
素三鲜饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量韭菜:适量
辅助料用量
豆腐:适量姜末:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
花椒粉:适量五香粉:适量
老抽:适量香油:适量

素三鲜饺子的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋炒好
  • 第九步:看看煮好的饺子,开吃吧。
  • 第一步:先把面粉和成光滑的面团,盖上湿的屉布醒面
  • 第七步:把炒好的鸡蛋和豆腐一定要放凉了以后在进行拌馅(把所有的材料放在一起搅拌均匀就可以了)咸淡根据自己的口味进行改变。
  • 第五步:韭菜切碎
  • 第六步:鸡蛋炒好后把豆腐丁放进去炒一下。
  • 第二步:豆腐切成小丁
  • 第四步:红薯粉条煮熟后剁碎。
  • 第八步:包饺子和煮饺子在此省略。(介个大家都会,我就不再啰嗦了)。
  • 素三鲜饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    1·饺子馅里还可以加木耳,虾皮,随自己的喜欢。
    2·煮红薯粉条时要等水开了才能把粉条放进去,煮到粉条用手一掐就断时就煮好了。
    3·擀饺子皮时剂子不要大了,要擀的薄一些。
    4·煮饺子时水开后下饺子,在水开后3分钟就可以出锅了。因为里面的馅料都是熟的,所以不可以煮太长时间。在这里又给大家啰嗦了这么多。

    菜谱标签:家常菜春节饺子

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