简单易做酸辣粉
简单易做酸辣粉是【巛妈小厨】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单易做酸辣粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
俺很喜欢吃川菜，最喜欢的是水煮鱼，麻婆豆腐、水煮肉片、酸菜鱼麻辣烫酸辣粉因为现在的食品安全问题，好久没出去吃川菜了，俺好馋呀，没办法只好自己在家做点简单易做的酸辣粉解解馋吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆粉条：3两 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 烤麸：半块 | 黄豆：适量（炸好） |
| 香葱：1根 | 蒜：2瓣 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 米醋：3汤匙 |
| 生抽：1汤匙 | 白糖：1·5汤匙 |
| 麻酱：1汤匙 | 辣椒油：2汤匙 |
| 鸡精：适量 | -- |
简单易做酸辣粉的做法步骤
简单易做酸辣粉做法技巧/窍门/补充说明：
酸辣粉用土豆粉条，不易碎，吃起来劲道。