第五步：将锅烧热，倒入橄榄油放入腌好的牛排。
第四步：将切好的配菜入锅中煮至8成熟，先煮难熟的土豆和胡萝卜，再将红椒，芹菜烫一下捞出备用。
第六步：将火调成中火煎好一面后再反面煎另一面。
第一步：准备材料。
第八步：配菜与牛肉盛于盘中开吃喽。
第七步：煎好的牛肉盛出，锅中放少许橄榄油将煮好的菜放入再煎她加少许盐调味。
第三步：准备配菜：芹菜切段，土豆胡萝卜切块，红椒切片。
第二步：牛排二面撒上现磨黑胡椒和盐腌一会儿。
简单三步吃牛排--极简版黑椒牛排
简单三步吃牛排--极简版黑椒牛排是【爱美的家】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单三步吃牛排--极简版黑椒牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说到西餐都会想到牛排，所以这次的西餐比赛怎么也要上一道牛排才能划上句号。今天是大赛的最后一天了，就把这道极简版黑椒牛排送给大家，希望大家都能在忙碌的工作生活中，用最简单的调料最快捷的方法品味到最纯正的美味，感受生活的美好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛排：适量 | 现磨黑胡椒：适量 |
| 盐：适量 | 橄榄油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：二根 | 土豆：一个 |
| 胡萝卜：半根 | 红椒：半个 |
| 橄榄油：适量 | 盐：适量 |
简单三步吃牛排--极简版黑椒牛排的做法步骤
简单三步吃牛排--极简版黑椒牛排做法技巧/窍门/补充说明：
1·牛排煎的时间依厚度不同来调整，一般来讲一面煎3分钟左右就差不多了。
2·牛排按煎制时间不同可以分为：
一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度。
三分熟牛排（mediumrare）：内部为桃红且带有相当热度。
五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。
七分熟牛排（mediumwell）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。
全熟牛排（welldone）：牛排内部为褐色。
为安全起见给女儿吃我还是煎到了8分熟以上。
相关食材：牛排