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素炒豆干

菜谱编号:109-298
素炒豆干是【(纳尼亚)】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒豆干”。
素炒豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天做了很多肉,有点腻了,今天做点素菜,营养还是要丰富的,取了青菜、豆制品、菌类,来个大融合,营养丰富,味道美。

素炒豆干主厨:(纳尼亚)

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆干:50克青椒:30克
辅助料用量
木耳:20克洋葱:15克
调味料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量葱:适量

素炒豆干的做法步骤

  • 第二步:豆干、青椒、洋葱切片。
  • 第十二步:成品图
  • 第三步:锅中加入适量油,葱花爆香,加入青菜。
  • 第十一步:加入味精。
  • 第七步:大火翻炒。
  • 第四步:大火翻炒。
  • 第六步:加入适量盐。
  • 第五步:加入适量木耳。
  • 第一步:木耳泡发。
  • 第九步:添一点汤,炖制一会,出锅。
  • 第八步:菜稍微变色即可。
  • 第十步:加入适量生抽。
  • 素炒豆干做法技巧/窍门/补充说明:

    洋葱和豆干炖制一会味道更好,这样才能入味。

    相关食材:豆干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素炒豆干。

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