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海米豆干

菜谱编号:081-704
海米豆干是【英子草23】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米豆干”。
海米豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

台风“海葵”来了,风大雨大的,懒的出门买菜,在冰箱翻出豆干,配上了榨菜、海米混搭烧出了这盘菜。放了少许榨菜和海米,令此菜的味道咸香微辣,滋味鲜美,豆干越品越香,很受家人喜欢。

海米豆干主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆干:300克海米:50克
榨菜:50克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
味精:适量料酒:适量
葱:1根蒜:1瓣
辣椒:2只--

海米豆干的做法步骤

  • 第十步:放入盐、味精炒匀,撤上葱花即可
  • 第七步:放入海米翻炒,放入一勺黄酒去醒。
  • 第六步:中火烧热油,6成热时将辣椒、蒜放入爆香。
  • 第一步:准备主料食材
  • 第二步:海米温水中浸泡15分钟至软。
  • 第五步:蒜切末,辣椒切小段
  • 第三步:豆干洗净切细条。
  • 第四步:榨菜洗净剁成粒。
  • 第八步:放入豆干翻炒3分钟。
  • 第九步:放入榨菜末翻炒片刻。
  • 海米豆干做法技巧/窍门/补充说明:

    炒制时盐不要放太多,因为榨菜本身是咸的。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:海米豆干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海米豆干。

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