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麻辣豆干条

菜谱编号:102-504
麻辣豆干条是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣豆干条”。
麻辣豆干条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是一下酒好菜,当做零食吃也不错哦。卤好的豆干,加溶入了花椒、辣椒的味道,非常有嚼头。

麻辣豆干条主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐干:300克--
辅助料用量
花椒:适量干红椒:适量
辣椒粉:适量--
调味料用量
卤汤:适量--

麻辣豆干条的做法步骤

  • 第五步:倒入沥过汤汁的豆干。
  • 第三步:锅中放适量油,入花椒爆香。
  • 第一步:豆干用切菜器切成花形。
  • 第六步:不要用锅铲,经常颠一下勺。
  • 第七步:直到豆干变的起壳变硬,撒适量辣椒粉出锅。
  • 第四步:加入干红椒。
  • 第二步:入老汤中卤上色入味。
  • 相关食材:豆干

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