枣饽饽
枣饽饽是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枣饽饽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我的故乡是鲁西北平原的聊城,我先生故乡是胶东半岛之端的文登,一东一西,虽然都是山东,可是面食制作的风俗和样式还是有很大区别的,今天做的这款是胶东枣饽饽,这个也是我来青岛才看到学会的。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:800克 | 酵母:10克 |
温水:400克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:10克 | 红枣:30个(每个馒头5个枣) |
枣饽饽的做法步骤
枣饽饽做法技巧/窍门/补充说明:
如多是比较大个的枣,做较小的馒头,可以用剪刀剪成片用。
相关食材:枣