皮蛋黄瓜汤
皮蛋黄瓜汤是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋黄瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
皮蛋又称松花蛋,不但味美而且还有一定的药用价值。古医书说它能泻肺热、醒酒、去大肠火,治泻痢等。因为它性凉,所以火旺都最适宜吃它,能治牙痛、眼痛等热症。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:一根 | 皮蛋:2个 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | 盐:适量 |
葱:适量 | 鸡精:适量 |
皮蛋黄瓜汤的做法步骤
皮蛋黄瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:
黄瓜片煮沸即可,煮太久了颜色发黄不好看。