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双皮奶

菜谱编号:109-597
双皮奶是【潇湘妃子2009】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双皮奶”。
双皮奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢街角甜店里的双皮奶,起初觉得这东东好神秘,经了解,原来自己在家里面也是可以做的,喜欢尝试的我怎能不做一做呢,效果还不错,晒一下下喽!

双皮奶主厨:潇湘妃子2009

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鲜牛奶:1袋蛋清:2个
辅助料用量
糖:2勺--

双皮奶的做法步骤

  • 第三步:同时将白糖加入蛋清中搅拌,使白糖在蛋清中溶解
  • 第一步:准备原材料
  • 第四步:将晾凉的牛奶用筷子滗住奶皮倒入蛋清中,搅匀后贴碗边将牛奶再倒回有奶皮的碗中,上锅蒸十分钟,蒸好后取出晾凉,即可食用
  • 第二步:将牛奶放入小奶锅中煮开,静置晾凉,直到牛奶上面有一层奶皮
  • 菜谱标签:饮品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双皮奶。

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