蒜炝西芹木耳
蒜炝西芹木耳是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜炝西芹木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
美食大赛西餐赛区的奖品,2瓶拉兹美斯特级初榨橄榄油收到好多天了,今天才拿出来晒。优点不好意思啦。。。。今天用这款橄榄油做了一道【蒜炝西芹木耳】味道非常清新爽口。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西芹:200克 | 水发木耳:50克 |
辅助料用量 | |
大蒜:3粒 | -- |
调味料用量 | |
橄榄油:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 鸡精:适量 |
香醋:适量 | -- |
蒜炝西芹木耳的做法步骤
蒜炝西芹木耳做法技巧/窍门/补充说明:
西芹焯水的时候,水中加入适量的盐和油可以使西芹更佳翠绿,焯水的西芹和木耳直接捞入冷水中冲凉,可以使西芹口感更加香脆。
答配菜谱:西芹与木耳的做法