第二步：将鸡翅汆烫后，沥干水分
第五步：放入鸡翅翻她
第一步：准备材料
第六步：让花椒和料头味充分融入鸡翅
第三步：将鸡翅撒适量盐和胡椒粉腌制半小時，热油锅将鸡翅两面煎至金黄色后盛出
第八步：加少许盐盛出即可
第四步：锅底留油，煸香葱段姜片和花椒粒
第七步：放入胡萝卜翻她，倒入入少许料酒、加生抽、红葡萄酒和高汤没过鸡翅，大火烧开，小火煨至肉烂汁浓
贵妃鸡翅
贵妃鸡翅是【蜜糖厨房】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贵妃鸡翅”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煨 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅中：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 高汤：适量 | 红葡萄酒：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花椒：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 冰糖水：适量 |
| 生抽：适量 | 胡椒粉：少许 |
贵妃鸡翅的做法步骤
贵妃鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有高汤可用清水代替。冰糖水适量就好，不必太多！
2、此菜的基本口味是咸中带甜，有令人回味的酒香，调味时根据自己的口味酌情添加调味料
相关食材：鸡翅