黑森林生日蛋糕

第一步：烤好的可可戚风放凉后脱模，炒烤的是8寸的，炒嫌大，就用刀在边缘修了一大圈。

第六步：将淡奶油隔冷水打发。

第八步：盖上上层蛋糕片，挖适量奶油放在顶部。

第九步：借助工具将奶油均匀地涂抹在蛋糕顶部及四周，因为后面要沾巧克力屑，所以差不多平整就可以了。

第十一步：剩余的奶油装入裱花袋中，配上大菊花嘴。

第十三步：最后在完成的蛋糕上插上生日牌，一个黑森林生日蛋糕就完成了。

第七步：打发好的奶油在剖开的底片蛋糕上均匀地抹上一层。

第十二步：将裱花袋中的奶油按自己喜欢的样子挤在蛋糕顶部，并在每个小奶油花中心放上一颗黑布李做點缀。

第三步：巧克力隔热水融化，倒入干净无水的浅平盘中冷却凝固。

第五步：淡奶油倒入容器中，加入约25克白糖。

第四步：用小勺将完全冷却凝固后的巧克力刮成巧克力屑，放入冰箱冷藏备用。

第二步：处理好的戚风从中间横剖为两片。

第十步：用勺子舀巧克力屑，倒在蛋糕顶部，并使其均匀地沾在蛋糕四周。