第三步:把娃娃菜的叶子一张一张掰下来,每一张都洗净;
第九步:撒入少许枸杞點缀;
第十步:入锅蒸,如果喜欢吃酥烂一些的口感,水开后继续蒸30分钟左右;如果喜欢有點嚼劲的口感,蒸20分钟左右就够了;
第二步:火腿切片,放在水中浸泡一夜去咸;
第七步:加入上汤;
第八步:再加入适量浸泡火腿片的水;
第一步:做上汤娃娃菜首先当然是要有上汤,这是一锅用老鸽子、小排和火腿炖的原汤;
第六步:将火腿片插入菜叶的缝隙中;
第五步:再将整叶按大小排列码放入碗中;
第十一步:出锅,完成。
第四步:将碎叶铺在碗底;