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芹菜炒豆干

菜谱编号:109-908
芹菜炒豆干是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒豆干”。
芹菜炒豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜和豆干,就这么清清爽爽地简单一炒,无需过多的调料,更不需要复杂的烹制过程,便有非常好的滋味。再加上它算得上是一道快手菜,只需十分钟就能搞定,真是招人爱啊!

芹菜炒豆干主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:250克豆腐干:4个
辅助料用量
红甜椒:半个葱:适量
姜:适量--
调味料用量
十三香:适量花椒:适量
酱油:适量--

芹菜炒豆干的做法步骤

  • 第八步:放入红椒丝翻炒均匀即可关火起锅。
  • 第九步:快手菜。
  • 第七步:倒入适量十三香、少许酱油、食盐、鸡精,大火翻炒半分钟。
  • 第六步:放入芹菜段。
  • 第四步:放入葱姜丝炒香。
  • 第五步:放入豆腐干翻炒一分钟。
  • 第二步:豆腐干切成片状;芹菜去叶留茎,清洗干净后切成等长于豆干的段;葱和姜切丝,红椒切丝。
  • 第三步:炒锅加油,下入花椒粒小火煸出香味,捞出花椒粒不要。
  • 第一步:准备材料。
  • 芹菜炒豆干做法技巧/窍门/补充说明:

    花椒粒小火煸出香味后,要将花椒粒捞出。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:芹菜豆干

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