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洋葱猪手

菜谱编号：110-062

洋葱猪手是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱猪手”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

猪手是美容恩物呀，洋葱的功效更是众所周知，两者相配做菜。两个字：好吃！

洋葱猪手主厨：火镀红叶

第四步：下油锅中，烧热，爆香姜、蒜片

第二步：烧沸一锅水，下猪手块，出一下血水

第六步：下2/3的洋葱块拌炒一会

第三步：捞起猪手，洋葱切大块，姜、蒜切片，八角与陈皮清洗一下就行了

第八步：所有材料炒透

第七步：下调味料

第十步：待猪手煮至你能接受的软熟程度，下余下的洋葱块，稍煮一下，熄火上碟

第一步：猪手让卖主砍成大块了

第五步：下猪手爆炒一下

第九步：下陈皮八角与适量清水，大火煮30分钟后转小火

洋葱猪手做法技巧/窍门/补充说明：

要是觉得先前的洋葱块煮的烂巴巴的不好看，那就在下余下洋葱前过滤一下汁液，再下锅煮

菜谱标签：热菜家常菜产妇晚餐

相关食材：洋葱葱

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