重庆水煮鱼
重庆水煮鱼是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重庆水煮鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
身为重庆人,都有点无辣不香,可是宝宝不能吃辣的,所以我们也就很少吃辣的了。今天看见鱼就突然特想吃,所以偶尔也经不住麻辣诱惑···
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼:三斤 | -- |
辅助料用量 | |
豆芽:一斤 | -- |
调味料用量 | |
干辣椒:150克 | 花椒:20克 |
葱:适量 | 姜:适量 |
辣椒油:适量 | 花椒油:适量 |
郫县豆瓣:适量 | 花生油:适量 |
嫩肉粉:适量 | 生抽:适量 |
盐:适量 | 自制麻辣粉:适量 |
重庆水煮鱼的做法步骤
菜谱标签:重庆菜