当前位置：首页 > 菜谱大全 > 奶香葱油卷

奶香葱油卷

菜谱编号：011-032

奶香葱油卷是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香葱油卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃惯了传统的中式主食馒头米饭，也做过了蛋糕西饼之类，考虑来点创新，如何能把中西味道结合起来呢~？哈哈~就创新了这道面食——奶香葱油卷！远看是花卷，近看还是花卷，尝一口呢~却有牛奶、麻油和葱花混合的味道~哈不多说了，看看做法吧

奶香葱油卷主厨：gaopingzhao

第五步：卷成长条。

第一步：老面先用温水稀释。准备一干净面盆，倒入面粉，加入稀释的老面和牛奶。

第六步：分割成重约50g的剂子，随喜欢扭成花样做造型哦~

第三步：将饧好的面团放在案板上，加入食用碱，稍揉一下，擀成厚约5mm的长方形，均匀撒盐、涂抹上麻油。

第七步：稍饧一会，凉水入蒸锅，上汽后中火蒸20分钟，关火焖3、5分钟即可出锅。

第二步：揉匀和成面团，饧制2小时。

第四步：葱洗好切碎末，均匀撒在面饼表面，喜欢味道浓的可以多加点哦。

相关食材：香葱葱油葱

相关菜谱：: 酱香葱油饼的做法[图解]; 传统中式面食——飘香葱油饼（如何做出层次分明的饼）的做法[图解]; 酱香葱油鸡蛋煎饼的做法; 酱香葱油豆腐的做法; 香葱油酥烧饼的做法[图解]; 香葱油酥饼的做法; 五香葱油饼的做法; 五香葱油饼的做法; 椒香葱油千层饼的做法; 【自制香葱油】的做法; 香葱油饼的做法; 麻香葱油饼的做法