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花样素馅饺子

菜谱编号:011-033
花样素馅饺子是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样素馅饺子”。
花样素馅饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
饺子皮:适量--
辅助料用量
大白菜:适量蘑菇:适量
鸡蛋:适量花生仁:适量
玉米粒:适量色拉油:适量
调味料用量
芝麻油:适量蚝油:适量
包子饺子调料:适量盐:适量
白醋:适量蔬之鲜:适量

花样素馅饺子的做法步骤

  • 第十九步:排好放在案板上。
  • 第七步:大白菜切末 蘑菇切小丁。
  • 第十四步:折数折捏紧即可。
  • 第十六步:三角形的三个点重叠在一起 三边捏紧成立体三角状。
  • 第二步:准备调料。
  • 第二十步:锅中煮开水 放入饺子。
  • 第三步:鸡蛋打散加入料酒1勺 白醋几滴搅拌均匀。
  • 第八步:将花生碎 大白菜 和蘑菇末 玉米粒混合。
    鸡蛋碎晾凉。
  • 第五步:成形后,用筷子搅开关火。
  • 第十步:取张饺子皮 放上馅料。
  • 第十一步:两头捏紧 中间空一各捏紧。
  • 第十五步:三角饺子折法 饺子皮折三折 折成三角状 放上馅料(如图)
  • 第一步:准备材料。
  • 第二十一步:再次煮开后,倒入一碗冷水。
  • 第十三步:另一种折法,包上馅后,前面直接捏紧,后面从一头折一折。
  • 第四步:锅中加少许油 倒入鸡蛋液。
  • 第二十二步:再煮5分钟浮起来即可。
  • 第十八步:三角形的三个点重叠在一起 三边捏紧成立体三角状,边边整形一下即可。
  • 第十七步:皇冠饺子折法 饺子皮折三折 再反面 放上饮料。
  • 第九步:然后与其他馅料混合,加入蚝油 包子饺子调料 香油 盐 蔬之鲜搅拌均匀。
  • 第十二步:再折两折 捏紧即可。
  • 第六步:花生用擀面杖磨碎。
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