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小炒肉

菜谱编号:011-035
小炒肉是【XW香水百合】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒肉”。
小炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:250克青杭椒:250克
胡萝卜:50克--
辅助料用量
葱:一棵姜:二片
蒜:少许盐:10克
酱油:2克料酒:5克
淀粉:5克油:50克

小炒肉的做法步骤

  • 第三步:锅中再加少许油,将杭椒和胡萝卜放入翻炒。
  • 第二步:锅中加油,用葱,姜,蒜爆香,将肉滑散盛出。
  • 第四步:加入炒好的肉片,放盐,酱油,炒匀,调好味盛出。
  • 第一步:将猪肉切薄片,用盐、料酒、淀粉调和;青杭椒,胡萝卜片切成片。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炒肉。

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