【鸿运当头双味虾】适合过年和宴请吃的菜
【鸿运当头双味虾】适合过年和宴请吃的菜是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鸿运当头双味虾】适合过年和宴请吃的菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年做菜就是要好吃还要有寓意的菜，这款用虾做成的双味虾，虾身做成椒盐虾，虾头做成泰式辣椒味道，头都竖起来取义鸿运当头，我想是一道非常适合过年或者宴客吃的一道菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虾：10只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：少半个 | 姜片：一片 |
| 蒜：一瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 椒盐：少许 | 泰式辣椒酱：半勺 |
【鸿运当头双味虾】适合过年和宴请吃的菜的做法步骤
【鸿运当头双味虾】适合过年和宴请吃的菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、虾的多少取决于客人的数量和你想要的量。
2、虾挂干粉炸起来吃了更酥脆。
3、复炸是更容易酥脆。
4、虾肉很容易熟，所以速度不能太慢。
5、我喜欢吃泰式辣椒，如果你不喜欢你可以放沙司酱或者韩式辣酱等自己喜欢的酱料。
相关食材：虾