当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制无矾健康油条

自制无矾健康油条

菜谱编号:110-574
自制无矾健康油条是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制无矾健康油条”。
自制无矾健康油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子都爱吃油炸食品,可大家都知道这个对健康不利,对于外面卖的总是不会放心,所以就自己动手做吧,偶尔吃一次。比外面卖的稍硬点,可是至少无添加剂,不重复使用油,吃着放心点吧,口感也是不错的,配一杯五谷豆浆,吃得很饱,嘿嘿

自制无矾健康油条主厨:叶子的小厨

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:150克--
辅助料用量
糖粉:20克鸡蛋:一个
调味料用量
酵母粉:适量花生油:适量
盐:适量--

自制无矾健康油条的做法步骤

  • 第一步:原材料图,面粉过筛
  • 第二步:酵母粉、糖粉、盐放入温水中,搅拌均匀
  • 第五步:盖上湿纱布静置
  • 第三步:鸡蛋打入,再次搅拌均匀
  • 第四步:加适量油揉成光滑的面团
  • 第九步:锅内放油,油要多一点
  • 第七步:案板上抹油,面团切成适量大小的剂子
  • 第八步:两片叠在一起,中间用筷子压
  • 第六步:发到大约2·5倍大时,揉出气泡
  • 第十一步:出锅了,配上一杯五谷豆浆,很香
  • 第十步:油温大概8成热下油条,炸到两面金黄
  • 自制无矾健康油条做法技巧/窍门/补充说明:

    油温不要太高也不宜太低,高了容易糊,低了不利于膨胀,而且很吃油。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:油条

    自制无矾健康油条菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【叶子的小厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制无矾健康油条。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜