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花心饼干

菜谱编号:011-082
花心饼干是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花心饼干”。
花心饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近喜欢做饼干了,不是喜欢吃饼干,主要是饼干保存期长,不是太浪费。做烘焙上瘾,几天不做手就痒痒,看见中意的作品就想试试,做了没人吃。嗨。。。下次给他们提出条件,必须把这些饼干吃完,才可以吃饭,,,呵呵你们知道我家的狗狗为什么特别肥了吧。。。。

花心饼干主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
无盐黄油:120克糖粉:80克
全蛋液:20克低筋面粉:200克
椰子粉:40克可可粉:5克

花心饼干的做法步骤

  • 第七步:取出面团,分别置于保鲜膜上,再在面团上铺一张保鲜膜,隔保鲜膜用擀面杖擀成约3mm厚的面片。
  • 第六步:取出一半,在余下的另一半中加入可可粉,轻轻揉成面团,面团包好,放入冰箱中冷藏30分钟以上。
  • 第四步:每次都要充分搅拌均匀。
  • 第十二步:烤箱180度15分钟左右即可。
  • 第十步:在花中间刻出原形。
  • 第十三步:原料:无盐黄油120克,糖粉80克,全蛋液20克,香草香油6滴,低筋面粉200克,椰子粉40克,可可粉5克。
  • 第八步:分别在两种面片上刻出图案。
  • 第十一步:交换黑白种面片中,“圆”型图案的位置。
  • 第三步:分次加入鸡蛋与香草香精。
  • 第九步:撕去边缘的面边。
  • 第二步:用搅拌器搅拌均匀。
  • 第一步:黄油放在室温中软化,加入糖粉。
  • 第五步:加入低粉与椰粉,用刮刀搅拌成块状。
  • 菜谱标签:饼干

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花心饼干。

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