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花心饼干

菜谱编号：011-082

花心饼干是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花心饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近喜欢做饼干了，不是喜欢吃饼干，主要是饼干保存期长，不是太浪费。做烘焙上瘾，几天不做手就痒痒，看见中意的作品就想试试，做了没人吃。嗨。。。下次给他们提出条件，必须把这些饼干吃完，才可以吃饭，，，呵呵你们知道我家的狗狗为什么特别肥了吧。。。。

花心饼干主厨：西马栀子

第七步：取出面团，分别置于保鲜膜上，再在面团上铺一张保鲜膜，隔保鲜膜用擀面杖擀成约3mm厚的面片。

第六步：取出一半，在余下的另一半中加入可可粉，轻轻揉成面团，面团包好，放入冰箱中冷藏30分钟以上。

第四步：每次都要充分搅拌均匀。

第十二步：烤箱180度15分钟左右即可。

第十步：在花中间刻出原形。

第十三步：原料：无盐黄油120克，糖粉80克，全蛋液20克，香草香油6滴，低筋面粉200克，椰子粉40克，可可粉5克。

第八步：分别在两种面片上刻出图案。

第十一步：交换黑白种面片中，“圆”型图案的位置。

第三步：分次加入鸡蛋与香草香精。

第九步：撕去边缘的面边。

第二步：用搅拌器搅拌均匀。

第一步：黄油放在室温中软化，加入糖粉。

第五步：加入低粉与椰粉，用刮刀搅拌成块状。

菜谱标签：饼干

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