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香酥小烧饼

菜谱编号：110-940

香酥小烧饼是【尚小可】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分29个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥小烧饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一包飞饼放在冰箱许久了，一直不知道做什么好，最近甜点吃的太多了，刚好想换换口味，于是有了这款飞饼版的香酥小烧饼，表面刷了2次蛋液，颜色更加好看，，是不是很诱人呢，，

香酥小烧饼主厨：尚小可

第十一步：均匀抹上一层油酥

第一步：原料：飞饼1包，香葱1把，猪油20克，面粉30克，鸡蛋，芝麻

第六步：飞饼室温软化后，5张揉成一团

第四步：猪油，面粉混合，加入五香粉，盐搅拌均匀后为油酥

第十四步：从一侧卷起，收口

第二十一步：撒上芝麻

第十九步：表面刷上一层蛋液

第十八步：分别擀成椭圆形，摆入烤盘

第十三步：撒上葱碎

第七步：飞饼室温软化后，5张揉成一团

第二十三步：烤箱180度预热，中层，先烤20分钟

第二十八步：再烤5分钟即可

第十五步：分成6小份，将切口处捏紧

第十二步：撒上葱碎

第八步：，擀成薄片，（撒干粉防粘）

第二十六步：取出再刷一层蛋液

第二十二步：撒上芝麻

第二十七步：再烤5分钟即可

第三步：猪油，面粉混合，加入五香粉，盐搅拌均匀后为油酥

第十六步：分成6小份，将切口处捏紧

第十步：均匀抹上一层油酥

第二十九步：成品

第二十步：表面刷上一层蛋液

第五步：香葱洗净切碎

第九步：擀成薄片，（撒干粉防粘）

第二步：原料：飞饼1包，香葱1把，猪油20克，面粉30克，鸡蛋，芝麻

第二十四步：烤箱180度预热，中层，先烤20分钟

第二十五步：取出再刷一层蛋液

第十七步：分别擀成椭圆形，摆入烤盘

菜谱标签：糕点小吃

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