当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蓝莓果酱蛋糕卷

蓝莓果酱蛋糕卷

菜谱编号:110-945
蓝莓果酱蛋糕卷是【尚小可】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓果酱蛋糕卷”。
蓝莓果酱蛋糕卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:5个白糖:60克
玉米油:55克低粉:80克
温水:55克蓝莓果酱:适量

蓝莓果酱蛋糕卷的做法步骤

  • 第十四步:成品
  • 第十二步:冷却后涂上一层蓝莓果酱
  • 第八步:取1/3蛋白加入蛋黄糊中,上下切拌均匀
  • 第五步:最后加入蛋黄
  • 第二步:白糖加入温水中,搅拌至完全溶化
  • 第四步:筛入低粉,搅拌至无干粉颗粒
  • 第十一步:烤箱提前160度预热,中层,约25分钟,取出,倒扣,撕去油纸
  • 第一步:原料:鸡蛋5个,白糖30克+60克,玉米油55克,低粉80克,温水55克,蓝莓果酱
  • 第六步:搅拌成细腻的蛋黄糊备用
  • 第三步:加入玉米油搅匀
  • 第十三步:卷起,稍定型后,切开即可食用
  • 第九步:再倒回余下的蛋白糊中,上下切拌均匀
  • 第七步:蛋白液加柠檬汁加至粗泡,再分三次加入白糖,打至干性发泡
  • 第十步:混合好的蛋糊,倒入铺了油纸的烤盘中,震出气泡
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:果酱蓝莓

    蓝莓果酱蛋糕卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【尚小可】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓝莓果酱蛋糕卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜