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苹果派

菜谱编号:111-055
苹果派是【佳宝8886】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果派”。
苹果派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿的小唐哥到家里来了,就为两个小家伙做了个简单的苹果派。

苹果派主厨:佳宝8886

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
酥皮:3张苹果:2个
柠檬汁:1勺蛋液:适量
黄油:7克三花淡奶:2勺

苹果派的做法步骤

  • 第一步:将材料准备好,酥皮拿出解冻。
  • 第四步:放入苹果丁翻炒两分钟(用中火)
  • 第八步:将解冻好的酥皮,用擀面杖将饼皮再擀薄些
  • 第六步:加入柠檬汁,继续3分钟翻炒。
  • 第十二步:在中间用刀子切几个小口。防止受热后内陷膨胀。
  • 第七步:倒入两匙水,盖上盖子小火熬至苹果变软,颜色变成黄色。加了一勺三花淡奶翻炒均匀。(家里打开的三花淡奶要赶快用掉,所以加的这个)
  • 第三步:锅内放入黄油小火融化。
  • 第九步:将晾凉的苹果酱倒入其中一张饼上。边缘处涂上鸡蛋液。
  • 第二步:苹果洗净去皮切成小丁。
  • 第十步:将另一张饼盖上。
  • 第五步:加入柠檬汁,继续翻炒。
  • 第十三步:涂上全蛋液。
  • 第十一步:用叉子在周围压花。
  • 苹果派做法技巧/窍门/补充说明:

    有时间尽量自己做酥皮,买的不好吃有点老油味。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:苹果

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苹果派。

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