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苹果派

菜谱编号：111-055

苹果派是【佳宝8886】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果派”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

女儿的小唐哥到家里来了，就为两个小家伙做了个简单的苹果派。

苹果派主厨：佳宝8886

第一步：将材料准备好，酥皮拿出解冻。

第四步：放入苹果丁翻炒两分钟（用中火）

第八步：将解冻好的酥皮，用擀面杖将饼皮再擀薄些

第六步：加入柠檬汁，继续3分钟翻炒。

第十二步：在中间用刀子切几个小口。防止受热后内陷膨胀。

第七步：倒入两匙水，盖上盖子小火熬至苹果变软，颜色变成黄色。加了一勺三花淡奶翻炒均匀。（家里打开的三花淡奶要赶快用掉，所以加的这个）

第三步：锅内放入黄油小火融化。

第九步：将晾凉的苹果酱倒入其中一张饼上。边缘处涂上鸡蛋液。

第二步：苹果洗净去皮切成小丁。

第十步：将另一张饼盖上。

第五步：加入柠檬汁，继续翻炒。

第十三步：涂上全蛋液。

第十一步：用叉子在周围压花。

苹果派做法技巧/窍门/补充说明：

有时间尽量自己做酥皮，买的不好吃有点老油味。

菜谱标签：烘焙

相关食材：苹果

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