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拌凉粉

菜谱编号:011-108
拌凉粉是【籣草児】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌凉粉”。
拌凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凉粉是夏季许多家庭喜爱的食品。但是凉粉的主要成分就是淀粉类,所以在选用凉粉、凉皮等做为副食的时候,要适当减少主食的摄入量,尤其是糖尿病病人。

拌凉粉主厨:籣草児

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
凉粉卷:500克--
辅助料用量
姜:2片蒜:3瓣
葱:3根红辣椒:1个
白醋:3汤匙香油:少许
盐:少许--

拌凉粉的做法步骤

  • 第二步:姜蒜末用白醋调汁备用,红椒用盐腌制。
  • 第三步:将姜蒜汁倒在凉粉丝上。
  • 第一步:将凉粉卷成切丝状,姜蒜切末,葱、红辣椒切粒。
  • 第四步:撒上葱粒和红辣椒,淋几滴香油即可。
  • 相关食材:凉粉

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