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家常拌凉粉

菜谱编号:214-783
家常拌凉粉是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常拌凉粉”。
家常拌凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常两份,给这个冬季增加一下小清新,不能都是补,偶尔也要清淡一下

家常拌凉粉主厨:涵宝de妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
凉粉:280克黄瓜:半根
花生米:适量鲜酱油:3勺
香醋:2勺姜:适量
蒜:适量盐:适量
麻油:适量花生油:适量
辅助料用量
花椒:适量--

家常拌凉粉的做法步骤

  • 第十四步:将调好的碗汁淋在黄瓜丝上,撒上花生碎
  • 第一步:准备用料
  • 第十步:放入碗汁中
  • 第六步:将炒熟的花生米放保鲜袋用擀面杖稍稍压碎,可以去一下皮啊
  • 第八步:加入适量麻油
  • 第十二步:锅中放入适量花生油,不能太多,放几粒花椒,油热花椒出香味后关火
  • 第七步:3勺酱油2勺香醋,比例可以自行调节
  • 第三步:自制凉粉切块,也可以买现成的啊
  • 第四步:黄瓜洗净切丝
  • 第十五步:因为家人不想吃辣椒我撒了一些枸杞子作为装饰
  • 第十三步:将热花生油淋入碗汁中,此时会有斯斯的响声
  • 第十六步:成品
  • 第十一步:加入适量的盐拌匀
  • 第九步:姜和大蒜切碎
  • 第二步:锅中放适量玉米油,将花生米炒熟晾凉备用
  • 第五步:将黄瓜丝摆在凉粉上
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:凉粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常拌凉粉。

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