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温拌黄瓜豆腐丝

菜谱编号:111-121
温拌黄瓜豆腐丝是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“温拌黄瓜豆腐丝”。
温拌黄瓜豆腐丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上班的妈妈都知道,早上时间比较少,又想营养又想快速,还想让孩子多吃些,真是不太容易。米妈还是尽可能的弄个菜,米爸爸吃饭比较传统,要是奶呀面包啊,他老是感觉吃不了,不如馍菜汤吃起来舒服。米妈常常两个炉头加一个电磁炉,同时进行,倒也很快,最多半小时全部搞定。

凉拌的小菜比较快,也比较爽口,佐粥配馍都比较美。

温拌黄瓜豆腐丝主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐丝 :适量黄瓜:适量
辅助料用量
小葱:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
胡椒:适量生抽:适量
烹调油:适量--

温拌黄瓜豆腐丝的做法步骤

  • 第四步:出锅后淋去水份,不用过凉。
  • 第六步:另起一锅,倒油烧热。
  • 第一步:材料图。
  • 第二步:黄瓜刨丝,豆皮切丝。
  • 第五步:将黄瓜丝,豆腐丝纳盆后,加生抽,一点点糖,盐和一点点胡椒粉。
  • 第三步:提前用电磁炉把水烧上,放一点儿把豆腐丝焯水。
  • 第七步:将烧热的油倒在豆腐丝上拌均匀即可。
  • 温拌黄瓜豆腐丝做法技巧/窍门/补充说明:

    常常听我的朋友说孩子们不吃胡椒或者某一种调味料,其实也不是孩子不吃,有可能是您放的太多了,给孩子吃的饭菜,可以适当的减少味儿冲的香料,起到调味儿提香增鲜的作用即可,有时候一点儿真的就是一点儿,别搁多了。

    相关食材:黄瓜豆腐

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