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豆腐丝蛋皮拌黄瓜

菜谱编号:382-073
豆腐丝蛋皮拌黄瓜是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐丝蛋皮拌黄瓜”。
豆腐丝蛋皮拌黄瓜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:1根干豆腐:1张
鸡蛋:1个--
辅助料用量
葱末:适量大蒜:2瓣
辣椒粉:1勺鸡粉:少许
海鲜酱油:1勺蚝油:半勺
糖:半勺白醋:1勺
盐:适量--

豆腐丝蛋皮拌黄瓜的做法步骤

  • 第二步:蛋饼切丝。
  • 第九步:再加入鸡粉、蚝油、海鲜酱油、糖、醋、盐,拌匀。
  • 第十步:把调味汁倒在食材上。
  • 第一步:鸡蛋摊成鸡蛋饼。
  • 第七步:锅里加点油,烧至冒青烟。
  • 第十一步:抓拌均匀。
  • 第六步:小碗里加葱蒜末、辣椒粉。
  • 第四步:黄瓜切丝。
  • 第十二步:成品。
  • 第三步:干豆腐切丝。
  • 第八步:趁热浇在碗里。
  • 第五步:三样放到一起。
  • 相关食材:黄瓜豆腐

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