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洁白如雪的——春饼

菜谱编号:111-243
洁白如雪的——春饼是【刘英杰】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洁白如雪的——春饼”。
洁白如雪的——春饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春饼的做法基本一致,

稍有不同的就是最后将饼制熟的方式,

可以蒸,可以烙。

我这次做的是比较有嚼头的烙熟的春饼。

春饼可以用来卷菜卷肉,

非常百搭的主食。

洁白如雪的——春饼主厨:刘英杰

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
温水:适量--

洁白如雪的——春饼的做法步骤

第六步:电饼铛预热,不要涂油。

洁白如雪的——春饼做法第六步骤

第七步:将擀好的饼放入电饼铛。

洁白如雪的——春饼做法第七步骤

第五步:擀成薄饼,越薄越好。

洁白如雪的——春饼做法第五步骤

第一步:将温水倒入面粉中。

洁白如雪的——春饼做法第一步骤

第八步:烙2、3分钟即可。

洁白如雪的——春饼做法第八步骤

第四步:分成小剂子,将其揉圆。

洁白如雪的——春饼做法第四步骤

第二步:搅成面穗。

洁白如雪的——春饼做法第二步骤

第三步:和成光滑面团,饧15分钟。

洁白如雪的——春饼做法第三步骤
洁白如雪的——春饼做法技巧/窍门/补充说明:

1面团要和得软一些。
2要大火来烙。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洁白如雪的——春饼。

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