第七步:整好后放入盘中,依次做好其余薯泥
第五步:放入适量红薯泥
第三步:将蒸熟后的双薯压成泥,分别加入15g糯米粉搅拌均匀
第一步:准备所需食材
第二步:将双薯洗净去皮,切成小块入锅蒸熟
第六步:将其轻轻团起,做出小紫薯的样子
第四步:取适量紫薯泥,压成圆饼状
第九步:取出洒上适量白芝麻
第十步:淋上适量蜂蜜,即食
第八步:将双薯重新放回锅内蒸上6分钟左右
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一样的食材却也可以有千变万化的做法,今天我的【蜜汁双薯】就是如此,虽然平凡却也能带来一丝惊喜。
现在的紫薯已经被越来越多的人所接受,其一,它有艳丽的色彩,特别是在蒸熟以后的那抹深紫色,无论搭配在哪种食物中都会起到画龙点晴的作用。其二,它的营养价值比一般的红薯高出好几倍,无论是男女老少都适合食用。当然了,再好吃再有营养的东西也是不能多吃的哦!适量就好。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红薯:160克 | 紫薯:130克 |
糯米粉:30克 | -- |
辅助料用量 | |
蜂蜜:适量 | 白芝麻:适量 |
第七步:整好后放入盘中,依次做好其余薯泥
第五步:放入适量红薯泥
第三步:将蒸熟后的双薯压成泥,分别加入15g糯米粉搅拌均匀
第一步:准备所需食材
第二步:将双薯洗净去皮,切成小块入锅蒸熟
第六步:将其轻轻团起,做出小紫薯的样子
第四步:取适量紫薯泥,压成圆饼状
第九步:取出洒上适量白芝麻
第十步:淋上适量蜂蜜,即食
第八步:将双薯重新放回锅内蒸上6分钟左右
一、薯块切好后也可以放入微波炉里叮熟
二、两种颜色的薯泥交替着包起来才会有这样的效果哦!
三、紫薯和红薯中本身已经含有糖分,所以无需再加入砂糖
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜汁双薯。
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