第十七步:再次边搅拌边煮至微微沸腾;
第二步:大火蒸大约20分钟,再焖一会儿就差不多了;
第十六步:加入煮熟的西米;
第三步:蒸红薯是煮西米,先将西米略冲洗干净;
第十三步:其余紫薯和红薯放进料理機的搅拌缸,加入椰浆;
第十步:再次过凉水冲洗干净;
第一步:紫薯和红薯上锅蒸熟;带皮蒸,营养更全面;
第十四步:打至浓稠顺滑;
第十二步:将蒸好的紫薯和红薯切出一些小粒备用;
第十八步:加入适量枫糖浆或糖调味儿(其实不加也行,紫薯和红薯以及椰浆都有甜味儿了)
第七步:过滤出西米,用凉水冲洗干净;
第九步:煮至完全透明,基本没有白點;
第四步:锅中坐水煮开;
第五步:沸腾后传小火,下入西米;
第十九步:倒入漂亮容器,可冷藏后食用,也可直接热食;
第八步:再次烧开一锅清水,下入过凉的西米,小火再煮5到10分钟;
第十一步:得到晶莹剔透的熟西米;沥干水分备用;
第六步:边煮边搅拌,大约10到15分钟,煮至半透明;
第十五步:将浓汁重新倒入小锅,边搅拌边小火煮至微微沸腾;
第二十步:吃的時候撒上切成粒的紫薯和红薯,增加口感;还可以加些水果粒增加营养和风味,均可。