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蒜香蜜汁煎鸡中翅

菜谱编号:435-379
蒜香蜜汁煎鸡中翅是【黎明GIgi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香蜜汁煎鸡中翅”。
蒜香蜜汁煎鸡中翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃不上火的煎鸡中翅,大人小孩的最爱。

蒜香蜜汁煎鸡中翅主厨:黎明GIgi

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡中翅:8个--
辅助料用量
柠檬:1/3个大蒜瓣:5——8瓣

蒜香蜜汁煎鸡中翅的做法步骤

第六步:搁置2小時左右腌制入味(途中有時间可以再去搅拌一下哈)。

蒜香蜜汁煎鸡中翅做法第六步骤

第五步:带上一次性手套将调味料抓均匀,有時间就可以多抓一会哈。

蒜香蜜汁煎鸡中翅做法第五步骤

第三步:浸泡好后冲洗干净,厨房纸吸干水分,切刀花。

蒜香蜜汁煎鸡中翅做法第三步骤

第一步:准备好以上所有食材待用。

蒜香蜜汁煎鸡中翅做法第一步骤

第二步:鸡中翅用过滤水浸泡半小時(途中可换一次水)。

蒜香蜜汁煎鸡中翅做法第二步骤

第七步:锅中烧热倒入适量食用油将鸡翅煎至两面金黄。

蒜香蜜汁煎鸡中翅做法第七步骤

第四步:大蒜切碎、柠檬榨汁后和所有调味料一起放入碗中。

蒜香蜜汁煎鸡中翅做法第四步骤

第九步:出锅后撒上适量的芝麻,葱花,又香又嫩的煎鸡翅来啦。

蒜香蜜汁煎鸡中翅做法第九步骤

第八步:把腌鸡翅的汁与适量的温开水混合倒入锅中,中小火焖十分钟左右,慢慢收汁关火即可。

蒜香蜜汁煎鸡中翅做法第八步骤
蒜香蜜汁煎鸡中翅做法技巧/窍门/补充说明:

1、鸡中翅切刀花也是为了更快更好的入味。
2、我加柠檬汁也是为了让味道更好,毕竟是冷冻食物嘛。
3、汁收的干点鸡翅会更香一些,如果和我一样喜欢吃香香的口感,就把汁收干后再用小火稍微煎一下下。

相关食材:鸡中翅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜香蜜汁煎鸡中翅。

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