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宝宝胡萝卜虾肉丸子!

菜谱编号:111-583
宝宝胡萝卜虾肉丸子!是【勇的家妮儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝胡萝卜虾肉丸子!”。
宝宝胡萝卜虾肉丸子!
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
小白菜:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
酱油:适量香油:适量
淀粉:适量--

宝宝胡萝卜虾肉丸子!的做法步骤

  • 第八步:锅烧水开,改小火,搓成小丸子(可用丸子工具),放入水中。丸子漂浮起来就熟了。
  • 第五步:小白菜留叶去根
  • 第一步:虾仁处理干净
  • 第六步:小白菜剁碎
  • 第三步:胡萝卜研磨成泥
  • 第四步:胡萝卜泥放少量油翻炒一下
  • 第七步:虾肉、胡萝卜、小白菜,全部放入碗中,加入盐,鸡精,酱油,香油,淀粉,顺时针搅拌上劲儿!
  • 第九步:完成啦!(我搅拌的还是没太上劲儿,有几个破开了,不过我正好给宝宝做了个面哈),宝儿超爱吃。
  • 第二步:虾仁剁成泥
  • 宝宝胡萝卜虾肉丸子!做法技巧/窍门/补充说明:

    1,虾仁一定处理干净(虾线,虾皮);
    2,搅拌馅料时一定要顺时针搅拌上劲,这样才好成型,否则容易散卡了;
    3,水烧开,准备下丸子前一定要改成小火煮。

    菜谱标签:热菜

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