肉丸烧萝卜
肉丸烧萝卜是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丸烧萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以往,多数用白萝卜煲汤,今天用自制的肉丸红烧白萝卜,又一种变化新吃法,白萝卜的口感特别清甜,肉丸中渗入萝卜的甘甜,非常赞!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白萝卜:1个 | 猪肉丸:7个 |
蒜苗:2根 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
蚝油:2汤匙 | 酱油:1汤匙 |
鱼露:1汤匙 | 老抽:半汤匙 |
鸡粉:少许 | -- |
肉丸烧萝卜的做法步骤
肉丸烧萝卜做法技巧/窍门/补充说明:
萝卜炒出香味,上色后再加上清水焖煮。蒜苗撒下翻炒均匀即可。萝卜切滚刀块好看也不易煮碎。
答配菜谱:肉丸与萝卜的做法