大丰收
大丰收是【edison成成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大丰收”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
东北大丰收，这道菜是东北菜中的大众情人，排骨、南瓜、玉米、土豆、只要是新鲜的食材都可以随意炖进去，香浓软糯的口感十分下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪排：1斤半 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：2个 | 玉米：2个 |
| 南瓜：半个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 花生油：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：1勺 | 老抽：1勺 |
| 香叶：3片 | 桂皮：1个 |
| 八角：3粒 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
大丰收的做法步骤
大丰收做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪排焯水后一定要过几次凉水，洗净粘在肉上的浮沫。
2、猪排焯水是也加适量料酒，达到去腥的作用。
3、要先调好口，尝一下咸淡，拌匀，在码入土豆，玉米，最后放上南瓜。以保持形状，不至于变成南瓜泥。