【菠萝翻转蛋糕】——酸甜滋味的美妙融合
【菠萝翻转蛋糕】——酸甜滋味的美妙融合是【quenny】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【菠萝翻转蛋糕】——酸甜滋味的美妙融合”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
恩，其实做这个翻转蛋糕，还是看着婆婆买回来那一大堆水果临时起意的了，后来草莓和菠萝被我做成了果酱，为了方便做这个蛋糕，我还特意把菠萝果酱做成了颗粒感的。。。然后现在，还有个西瓜一直放在阳台上。。。
材料：
黄油110g，低筋面粉110g，细砂糖80g，鸡蛋2个，泡打粉1/2小勺，菠萝颗粒果酱适量
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：110克 | 低筋面粉：110克 |
| 细砂糖：80克 | 鸡蛋：2个 |
| 泡打粉：1/2小勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 菠萝颗粒果酱：适量 | -- |
【菠萝翻转蛋糕】——酸甜滋味的美妙融合的做法步骤
【菠萝翻转蛋糕】——酸甜滋味的美妙融合做法技巧/窍门/补充说明：
1·我在之前制作果酱的时候，熬煮的时间比较长，最后剩余的汤汁很少，所以最后做蛋糕倒扣出来几乎没有什么汤汁；如果喜欢有汤汁浸润的感觉，可以熬煮的时间相对短一些，多留一些汤汁，这样最后晾凉倒扣过来的时候就会有需要的感觉了；
2·蛋糕体用的是磅蛋糕的方子，不过我减少了糖量，觉得目前这个甜度已经可以接受了；
菜谱标签：烘焙
相关食材：菠萝