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飞饼版菠萝派

菜谱编号:396-793
飞饼版菠萝派是【饮品记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“飞饼版菠萝派”。
飞饼版菠萝派

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天做的这款小点心,可以作为跟小朋友亲子互动的活动,因为简单好吃,做出来会比较容易让小朋友有成就感。

飞饼版菠萝派主厨:饮品记

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠萝:半个飞饼:两张
水淀粉:适量全蛋液:适量
辅助料用量
糖:适量黄油:适量

飞饼版菠萝派的做法步骤

  • 第十七步:四不四超级简单,看起来就已经很酥咯!(更多美食制作VX搜索:饮品记)
  • 第七步:准备两张手抓饼皮,叠加在一起。
  • 第三步:菠萝放到炒锅中加适量糖和黄油。
  • 第八步:再用擀面杖擀两下,让两块面饼合并。
  • 第一步:已泡过盐水的菠萝半个。
  • 第六步:菠萝馅炒好后备用。
  • 第十五步:放入已经提前10分钟预热好的烤箱里,下方给了参考温度。PS:如果没有烤箱也可以拿来煎。
  • 第十四步:心情好的话可以用刀在表面割两道口。
  • 第九步:去掉边缘不规则的边。
  • 第五步:最后调一些水淀粉倒入锅中,让菠萝抱团。这里我用的是玉米淀粉,其他的淀粉也可以的。
  • 第十一步:把面皮移到烤盘上放菠萝馅在中间。
  • 第十二步:再用叉子把边缘压一下,封口。
  • 第十六步:烤好之后稍微放凉再食用否则容易烫伤嘴。
  • 第二步:把菠萝切成小丁。
  • 第十步:再一分为二,这样就可以做两份,如果要做再小一点的可以分四份
  • 第十三步:表面刷一层全蛋液,这样上色会比较好看。
  • 第四步:炒至变软。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的飞饼版菠萝派。

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