肉末茄子（简化版）
肉末茄子（简化版）是【橙子味2012】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末茄子（简化版）”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：4个 | 精肉：4两 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：两瓣 | 生姜：一小块 |
| 豆瓣酱：若干 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：一茶勺 | 味素：1/4茶勺 |
| 花椒面：1/4茶勺 | -- |
肉末茄子（简化版）的做法步骤
答配菜谱：肉末与茄子的做法