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榆钱窝头

菜谱编号:110-709
榆钱窝头是【五谷为养】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榆钱窝头”。
榆钱窝头
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
榆钱:500克--
辅助料用量
面粉:适量--
调味料用量
盐:适量大葱:适量
十三香:适量香油:适量

榆钱窝头的做法步骤

  • 第六步:分份,团成球
  • 第八步:窝头做好了
  • 第三步:把葱油料倒入榆钱里
  • 第九步:把窝头放入抹过油的笼篦上,水开放入蒸锅,大火蒸10分钟
  • 第五步:和成团,和面团不用放水,洗过的榆钱控一会水就行。面粉分次放,不要一次放的太多。刚开始会比较干,榆钱有粘性,和一会就成团了。
  • 第二步:大葱切末,加入盐,十三香,香油拌均匀
  • 第十步:榆钱窝头蘸蒜泥(新鲜大蒜加,盐,味精捣蓉,再加少许凉开水,搅拌,放适量香油)
  • 第一步:所有原料
  • 第四步:倒入面粉
  • 第七步:取一个球用食指在球中按洞,套在手指上
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:榆钱

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