肉丝红苋菜
肉丝红苋菜是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝红苋菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苋菜的菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。苋菜还有富含易被人体吸收的钙质，防止肌肉痉挛，还含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。
我们这里的菜市场红苋菜卖的比绿的要贵些呀
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红苋菜：适量 | 猪瘦肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 酒：适量 |
| 鸡粉：适量 | 蚝油：适量 |
| 色拉油：适量 | 生粉：适量 |