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糖醋素排骨

菜谱编号:112-592
糖醋素排骨是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋素排骨”。
糖醋素排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
山药:适量油豆皮:适量
辅助料用量
蚝油:适量料酒:适量
白糖:适量--

糖醋素排骨的做法步骤

第四步:将山药条放在一张切好豆皮上,将山药条一圈圈卷起来

糖醋素排骨做法第四步骤

第十五步:加入酱油调色。

糖醋素排骨做法第十五步骤

第十六步:用中小火焖15分钟。

糖醋素排骨做法第十六步骤

第七步:她锅放油置火上,放入卷好的山药豆皮卷,小火煎制,煎制定型,呈金黄色盛出备用

糖醋素排骨做法第七步骤

第十八步:很像排骨吧?

糖醋素排骨做法第十八步骤

第十二步:加入一大勺番茄酱

糖醋素排骨做法第十二步骤

第二步:铁棍山药去皮切一厘米见方,五厘米长的段

糖醋素排骨做法第二步骤

第八步:切几片葱姜

糖醋素排骨做法第八步骤

第三步:油豆皮切成比山药段稍窄一些的长条。

糖醋素排骨做法第三步骤

第九步:锅中留底油,放入葱姜片煸香。

糖醋素排骨做法第九步骤

第十一步:加入两大勺蚝油。

糖醋素排骨做法第十一步骤

第六步:把所有的山药都用豆皮卷好。

糖醋素排骨做法第六步骤

第十四步:加入一勺白糖。

糖醋素排骨做法第十四步骤

第十三步:加入适量清水没过山药卷。

糖醋素排骨做法第十三步骤

第一步:准备好原料,铁棍山药、油豆皮。(如果是干油豆皮需要提前泡软)

糖醋素排骨做法第一步骤

第五步:卷好的样子,可以用两至三张切好的豆皮来卷·

糖醋素排骨做法第五步骤

第十七步:山药绵软后,大火把汤汁收浓稠裹在豆皮山药卷上即可

糖醋素排骨做法第十七步骤

第十步:放入煎好的山药豆皮卷。

糖醋素排骨做法第十步骤
相关食材:排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋素排骨。

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