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番茄酱汁鱼

菜谱编号:112-914
番茄酱汁鱼是【我一直都在】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄酱汁鱼”。
番茄酱汁鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了一条鱼,鱼片做了番茄鱼汤,这是用鱼排做成的,一鱼2吃了,大家可以去看看鱼片做的番茄鱼。

番茄酱汁鱼主厨:我一直都在

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
草鱼:适量--
辅助料用量
面粉:适量--
调味料用量
番茄酱:适量--

番茄酱汁鱼的做法步骤

  • 第一步:草鱼块用料酒,盐,花椒,葱姜蒜腌制一会(我专门选的草鱼块,鱼片我用来做番茄鱼汤了,见我另一篇菜谱)
  • 第三步:锅中多倒点油,把鱼块裹上面粉到油锅里炸至2面金黄,
  • 第五步:锅中留点油,根据鱼的多少倒入番茄酱,然后再加水,小碗大半碗水。烧开后根据自己喜好放糖,可以多加点糖,然后再把水淀粉倒进去。
  • 第二步:调面粉,不用很多。
  • 第六步:最后淋在鱼上就可以了,因为开始我水加少了,所以汁就少了点。
  • 第四步:炸好的鱼夹出来放在一个容器里面
  • 番茄酱汁鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鱼在开始一定要炸熟,因为等会不会再对它加工了。
    2·水加小碗大半碗合适了,我开始只加了一点点水。加多了也不好。
    3·糖可以多放一点,因为我们主要吃它的甜味。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:番茄番茄酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄酱汁鱼。

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