莲藕红豆汤
莲藕红豆汤是【elmonte】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕红豆汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
又到了莲藕上市的季节,今年的莲藕非常的好吃,粉粉的,太喜欢了。以前我家的莲藕都是焖着吃,自从认识了我LG,他家喜欢用莲藕煲汤,现在我也习惯用莲藕煲汤了。
莲藕红豆汤具有补血养颜的功效,喜欢美的MM们不妨多喝。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲藕:3节 | 红豆:半碗 |
猪骨:500克 | -- |
辅助料用量 | |
陈皮:1个 | 蜜枣:3粒 |
莲藕红豆汤的做法步骤
莲藕红豆汤做法技巧/窍门/补充说明:
莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。生藕性寒,有清热除烦、凉血止血散淤之功;熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。
红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。
菜谱标签:汤类
答配菜谱:莲藕与红豆的做法