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红豆莲藕牛肉汤

菜谱编号:130-790
红豆莲藕牛肉汤是【仟禧鸟】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆莲藕牛肉汤”。
红豆莲藕牛肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆莲藕牛肉汤

适宜体质:气虚,阳虚体质

滋补食材:牛肉------中医认为,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强筋健骨,化痰熄风,止渴止涎的功效,适用于中气下陷,气短体虚,筋骨酸软,贫血久病及面黄目眩之人食用,尤其适合身体虚弱,营养不良的孕妇,不仅能补气还能补血。

备注:红豆,莲藕,牛肉三者搭配,补血养颜的功效更佳,适合孕期女性服用。

红豆莲藕牛肉汤主厨:仟禧鸟

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:500克红豆:30克
辅助料用量
红枣:15颗--
调味料用量
盐:适量姜:适量

红豆莲藕牛肉汤的做法步骤

  • 第三步:3、红豆,牛肉,蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮1·5-2个小时。(有砂锅的话,用砂锅更好)再加入之前备好的莲藕。
  • 第四步:4、莲藕煮熟后,加适量盐调味即可;由于红豆的缘故,牛肉被染成了诱人的红色(煮的时间比较久的话,红豆都煮烂成红豆泥啦,只剩下红豆外壳)
  • 第一步:1·红豆有水浸泡30分钟(用温水更好),莲藕洗净去皮切片,姜洗净切片。
  • 第二步:2·牛肉切块,用开水氽3分钟,去血水,捞出洗净。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:牛肉莲藕红豆

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