咸蛋南瓜
咸蛋南瓜是【蘑菇开花一朵朵】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
寝室里偷偷带了个小电饭锅，但是就只能烧烧粥，蒸蒸蛋什么的，每次看到主页里的菜谱手都痒痒的，压抑了好久啊，五一回到家就是很想烧菜的节奏！妈妈太了解我了，知道我回来买了一堆菜让我发挥，言归正传，这是我很喜欢的一道菜，去外面吃都要点，但是自己烧是第一次，看了一下有一圈的南瓜，就想试一试，原来还是蛮简单的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：一圈 | 咸蛋黄：三个 |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
咸蛋南瓜的做法步骤
咸蛋南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、下次换那种一整个的小南瓜试一下，这个老南瓜给我一种非常炸不脆的感觉，可能把生粉换成面粉然后再裹层蛋液会更好，哈哈我这是要炸鸡翅嘛~
2、网上都说这个要是直接炒会炒不熟，我试的这个感觉炸了反而有点软了，可能是我切的太小了吧。
3、蛋黄还是蛮咸的，所以不用放盐也是OK的。
菜谱标签：热菜
相关食材：南瓜