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炒木犀肉

菜谱编号:112-986
炒木犀肉是【朱惠子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒木犀肉”。
炒木犀肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道‘木犀肉’有养血滋阴、凉血止血的作用,适用于阴液不足、虚火上炎的糖尿病眼部并发症患者(常伴目涩。口咽干燥等症状),能有效预防和控制眼底出血。

炒木犀肉主厨:朱惠子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个干黑木耳:15克
干黄花菜:30克肉:40克
辅助料用量
盐:5克味精:2克
葱:适量姜:适量

炒木犀肉的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋放入碗里用筷子打散。肉洗净切片。
  • 第二步:择洗干净,木耳撕成小块,黄花菜从中间切一刀。
  • 第一步:把黑木耳、黄花菜用清水泡发好。
  • 第四步:锅加热放油,把鸡蛋放入锅里炒熟取出,在放入葱姜、肉翻炒至肉变成白色取出。锅里放油,放入黄花菜翻炒片刻,放入炒好的鸡蛋、肉,放入盐、味精继续翻炒均匀即可。
  • 第五步:出锅装盘。
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