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炒木犀肉

菜谱编号：112-986

炒木犀肉是【朱惠子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒木犀肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这道‘木犀肉’有养血滋阴、凉血止血的作用，适用于阴液不足、虚火上炎的糖尿病眼部并发症患者（常伴目涩。口咽干燥等症状），能有效预防和控制眼底出血。

炒木犀肉主厨：朱惠子

第三步：鸡蛋放入碗里用筷子打散。肉洗净切片。

第二步：择洗干净，木耳撕成小块，黄花菜从中间切一刀。

第一步：把黑木耳、黄花菜用清水泡发好。

第四步：锅加热放油，把鸡蛋放入锅里炒熟取出，在放入葱姜、肉翻炒至肉变成白色取出。锅里放油,放入黄花菜翻炒片刻,放入炒好的鸡蛋、肉，放入盐、味精继续翻炒均匀即可。

第五步：出锅装盘。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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