营养炒三丝
营养炒三丝是【花儿因我而谢】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养炒三丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现代人都比较注意饮食健康，人每天要吃9种蔬果才能满足身体要求。而这碗素三丝就包含有三种蔬菜，营养丰富。
土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。胡萝卜有益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫、降糖降脂等功能，还有治疗贫血、感冒、便秘、高血压，预防癌症，健胃，美容等功效。青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富，具有解热、镇痛，预防癌症，增加食欲、帮助消化，降脂减肥等作用。
为了您的健康，不防试试这道简单而营养的素菜~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | 胡萝卜：1根 |
| 青椒：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 生抽：适量 | 醋：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 糖：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
营养炒三丝的做法步骤
营养炒三丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆炒熟后再加入胡萝卜，喜欢吃软的土豆的话可以多炒会儿。
2、炒土豆过程中可能会糊锅，可以加点水。
菜谱标签：热菜